カリカリしらすがとっても合います。
たっぷりのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷や奴が無性に食べたくて、家にある材料で作ってみました。
材料
- 絹ごし豆腐 ２P（１２０ｇ×２）
- ニラ １／２束
- トマト １／２個
- しらす 適量
- A 酢 大１
- A 醤油 大１／２
- A ごま油 大１／２
作り方
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1
ニラはさっとゆでる。冷水に浸し水気を絞って、２㎝位に切っておく。
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2
トマトは皮を湯むきし粗みじん切りにする。しらすは油少々でカリカリになるまで炒める。Aは混ぜ合わせておく。
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3
器に豆腐を盛り、ニラ、トマト、しらすをのせて、Aのタレをかける。
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4
コツ・ポイント
豆腐は３パック入りのを使いました。
