食物繊維豊富なごぼうがたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
きんぴら以外でごぼうを使いたかったので！
材料
- ごぼう 細いもの1本
- ベビーリーフ 1パック
- プチトマト ４個
- AJINOMOTO ハイオレさらさらキャノーラ油 ヘルシーピュアライト 適量
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 酢 少々
- （お好みで）ゆず胡椒 少々
作り方
-
1
ごぼうをピーラーで薄くスライスし、酢水につけておく。
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2
ごぼうの水気をきって片栗粉をまぶす。
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3
180℃くらいに熱したキャノーラ油の中にごぼうを入れ、軽く揚げる。
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4
揚げたごぼうに塩をふる。
お好みの野菜の上にトッピングすれば完成！（お好みでゆず胡椒をのせて）
コツ・ポイント
ごぼうはなるべく薄くスライスし、さっと揚げるとサクサクです。
軽ーいのでそのままでもたくさん食べられます！
軽ーいのでそのままでもたくさん食べられます！
