カリもちっ米粉のガーリックハーブパン

外はカリッ、中はモチッとのグルテンフリーなパンです。小麦粉、卵、乳製品不使用このレシピの生い立ちなにか作りたいな〜のノリで作りました！

1. A米粉 150g
2. A大豆粉 40ｇ
3. ☆オイル 30g
4. ハーブスパイス 適量
5. にんにく 1片まで
6. お湯 200ｇ
7. ドライイースト 5ｇ
8. 打粉(グルテンフリーの) 適量
9. オイル 適量

1. 1

   Ａをすべてを混ぜる。
2. 2

   均等に混ざったら、☆のオイルを入れる。
3. 3

   オイルとＡが混ざったら、お湯にイーストを溶かして生地に混ぜる。
4. 4

   30分ほど、ボウルにラップをして置いておく。

5. 5

   打粉をひき、良くこねる。

   打粉は生地が手につかないくらい引きます。途中で追加OK！
6. 6

   8等分して丸めて、また15分間ラップをかぶせて置いておく。
7. 7

   オイルを塗り、200度余熱したオーブンに入れて200度で25分、150度で5分間焼く。
8. 8

   出来上がり！

コツ・ポイント必ず余熱しないと中身がうまく焼けません。あと、焦げてきたら、自分の好みで止めてください！