天ぷらは何でも良いと思います^皿^家庭で作った物やお惣菜屋さんで買った物でも゜+｡簡単スピーディーに美味しく作れ楽チン
このレシピの生い立ち
先日かき揚げを作り沢山作り過ぎたので天丼にしました゜+｡天ぷらにたれだけかけるといつも最後味が付いてない部分のご飯だけ残ってしまうのでたれで卵とじを乗せたらご飯によく馴染むしかさ増しにもなるので作りました
材料
- １人前
- 天ぷら 適量
- 卵 １ケ
- ★調味料★
- 粉末だし 少々
- めんつゆ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ１
- お好みで一味 七味
作り方
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1
フライパンに★調味料を沸かします(^皿^)その中に溶き卵を入れて蓋をしてお好みの固さに卵とじを作ります
-
2
茶碗にご飯を入れ好きな天ぷらを乗せます(^皿^)その上に【１】の卵を乗せて下さい
コツ・ポイント
卵とじを後乗せするので天ぷらがべちゃくそにならず天ぷらはカリカリで卵とじはふわふわな食感でご飯も美味く味が付き食べれます。卵とじを作るだしの中に天ぷらは入れないで下さい(^皿^)卵とじを後乗せして下さい゜+｡ ★の調味料の中に水は入れません
