皮のみのレシピです☆
表面はカリっと、ほんのり甘くてもっちり
美味しいですよ！！
このレシピの生い立ち
ほんのり甘くてパンっぽい生地が好きなので( ^ ^ )
スパイシーな具と絶妙なバランスです☆
材料
- 薄力粉 200g
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- ベーキングパウダー 小さじ1
- サラダ油またはオリーブオイル 大さじ2
- お湯 100cc
作り方
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1
ボールに ぬるま湯以外の材料を全部いれます
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2
お湯を入れながら一つにまとまるまでこねて、まとまったらラップをかけて10分おきます
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3
生地を6〜7個ぶんに分け、丸めます
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4
綿棒で薄く伸ばします
(画像のは、綿棒が家になかったので、手で伸ばしました(^^;; -
5
熱したフライパンに油を少しひいて焼きます
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6
表面がすぐにボコボコ膨れてきます。
こんがり焼き色がついたらひっくり返して、押さえ焼きします -
7
両面焼き色がつけば完成！！
コツ・ポイント
少し熱めのお湯(45度くらい)を使う事と、生地に油を入れることで、もっちり仕上がります。
少し膨らむので、なるべく薄く伸ばします☆
少し膨らむので、なるべく薄く伸ばします☆
