カリっもちさといもの唐揚げ

揚げ焼きだから手軽！
カリッとモチッ、しかもカレー風味だからこどもに大人気！
ケチャップ付けてもグー！
このレシピの生い立ち
さといもをこどもの好きな味にしてみたくて

材料

  1. 油 大さじ2
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. さといも 一袋
  4. カレー粉 大さじ1
  5. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    さといもの泥をきれいに洗い、レンジで中まで柔らかくなるまでチンします

    ちなみに大六個で700ワット6分でした

  2. 2

    あら熱がとれたら、皮を剥き一口大にカットし小麦粉を周りにまぶします

  3. 3

    フライパンに油を引き、中火でさといもがキツネ色になるまで揚げ焼きします

  4. 4

    きつね色になったら、塩胡椒、カレー粉をまぶし全体になじんだらできあがりです

コツ・ポイント

うちのカレー粉は味がついてないので塩胡椒してますが、味付きのカレー粉は味見をしてお好みで加減してくださいね

ケチャップもあいますよ！

Tags:

さといも / カレー粉 / 塩胡椒 / 小麦粉 / 油

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