カラーピーマンのピクルス弁当

時短調理で健康生活！このレシピの生い立ち健康的で栄養バランスの良いお弁当作り。

1. 【人参とツナのしりしり】
2. 人参 大2本
3. ツナ缶（オイルごと） 1缶
4. めんつゆ 大さじ3
5. 胡麻 適量
6. 【豚カルビボール】
7. 豚切り落とし 300g
8. 醤油 小さじ1/4
9. 片栗粉 大さじ3
10. 顆粒コンソメ 大さじ1
11. 料理酒 大さじ1
12. にんにく、生姜チューブ 1cmずつ
13. 【カラーピーマンのピクルス】
14. カラーピーマン 2個
15. 穀物酢 200cc
16. みりん 大さじ2
17. ディル 適量
18. ブラックペッパー 適量

1. 1

   【人参とツナのしりしり】人参大2本を千切りスライサーで千切りにします。フライパンで人参を炒めます。

   • 
2. 2

   しんなりしたところでツナ缶の中身をオイルごと入れ、めんつゆ大さじ3も加えたら全体が馴染むまで炒めたら出来上がり♡

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3. 3

   お好みで胡麻を和えます。

4. 4

   【豚カルビボール】豚切り落とし300gをビニール袋に入れ、片栗粉大3、顆粒コンソメ大1、料理酒大1、醤油小1/4、

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5. 5

   にんにくチューブ、生姜チューブ1cmずつを混ぜ、ボール状にして焼いたら出来上がり♡

6. 6

   【さつまいもとじゃがいものグリル】グリルホットプレートで焼き、岩塩を振りかけます。

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7. 7

   【カラーピーマンのピクルス】切ったピーマンを穀物酢、みりん、ディル、ブラックペッパーのピクルス液に1時間以上漬けます。

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8. 8

   【大豆煮込み】一晩水で戻した大豆を水と共に炊飯器に入れ、めんつゆを加えて通常モードで炊きます。

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9. 9

   【鮭フレーク、卯の花煮】鮭フレークは市販品。卯の花煮は大量に作り、冷凍しておいたもの。

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10. 10

    卯の花煮はご飯がわりにお弁当の底にも入れています。

コツ・ポイント炊飯器と、フライパン、ホットプレートで同時に時短調理！一度にたくさん作って作り置きします。