カラリきびなご揚げ

きびなごの一夜干しを薄い衣をつけて揚げてみましたっ…芋お湯割り最高♡このレシピの生い立ちきびなごの尾の辺りの皮が、ちょっと硬いのが嫌いな方には、揚げて頂くとパクパク食べられますっ…私は大好きなので、焼くだけでもお酒のお供に…カンパ～イ♡

1. きびなごの一夜干し 130ｇ
2. ★小麦粉 大さじ1
3. ★片栗粉 小さじ2
4. ★水 25ml
5. 塩 少々
6. 揚げ油

1. 1

   ★を混ぜて衣を作る。
2. 2

   薄く衣をまとい、揚げる。
3. 3

   一夜干しなのでこのままでもいい。塩を少し振ってもいい。

コツ・ポイント薄く衣は付けましょう。