私はキャラメルソースを作るのが苦手。 そこでちょっと手抜きをしてカラメルタブレットを使いました。
材料
- 薄力粉 80g
- アーモンドパウダー 40g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- グラニュー糖 120g
- バター 120g
- 卵 2個
- カラメルタブレット 40g
- 生クリーム 40g
作り方
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1
バターは室温に戻しておく。
粉類は合わせてふるっておく。
生クリームとカラメルタブレットを鍋に入れてタブレットを完全に溶かしカラメルソースを作っておく。 -
2
バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を数回に分けて加えホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
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3
溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
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4
カラメルソースを加え良く混ぜ合わせ、最後に粉類を加えて、木べらでボールの底から底からよく混ぜ合わせる。
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5
型に入れて180度で50分焼いて出来上がり。