冷蔵庫にある枝豆で簡単おいしい彩りばっちりなパスタです♡ランチにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
深夜のショップチャンネルで大量に枝豆を購入して冷蔵庫に埋まっていたので。ｗ
枝豆をたくさん消費できて、彩りよくお野菜いっぱい摂れて最高です♡
材料
- パスタ 食べたいだけｗ
- 枝豆 300gくらい
- トマト 中2個
- ベーコン(ハーフサイズ) 1パック(4枚)
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 適量
- おろしにんにく 適量
- ☆バター 大さじ1
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆コンソメ 小さじ2
- ☆お砂糖 小さじ1
- ☆塩コショウ 適量
- ブラックペッパー 適量
- パセリ 適量
- 温泉卵 なくてもよし
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは食べやすい大きさに、トマトは小さめの角切りに、枝豆は中身を出しておく
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2
フライパンにｐりーぶオイルを熱し、おろしにんにくを入れて香りが立ったら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めていく
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3
しんなりしてきたら枝豆、トマトも入れてさっと炒めて☆の調味料をすべて入れていく
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4
トマトから水分が出てくるけど問題なし♪この水分があとでパスタによく絡んでおいしいんです♡
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5
ある程度水分がでてきたら火を止めて、茹でておいたパスタと混ぜ合わせたら完成♡
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6
仕上げにブラックペッパー、パセリを振ってめしあがれ～！！！
コツ・ポイント
特にありません♡
