SHIORIさんの「カフェ・ド・パリ 桜の香り」にぴったりのみた目も華やかで可愛らしいカラフルてまり寿司♪
このレシピの生い立ち
SHIORIさんオリジナルレシピ。のせる具材はお好みのものでＯＫなので、オリジナルてまり寿司を楽しんでくださいね。
材料
- 温かいご飯 ４００ｇ
- Ａ)酢 大さじ２
- Ａ)砂糖 大さじ１と１/２
- Ａ)塩 小さじ１/２
- 【具材】アボカド、スライス玉ねぎ、マヨネーズ ちりめん山椒 炒り卵、ボイル海老、いくら ほぐしたたらこ（加熱したもの）、木の芽 各適量
作り方
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1
Ａ)を耐熱容器に合わせ、電子レンジ（６００ｗ）で約３０秒加熱する。よく混ぜて砂糖を溶かす。
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2
２． あたたかいごはんに１を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜる。粗熱がとれたら、８等分し、ラップを使って丸く握る。
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3
再びラップを開き、具、ごはんの順にのせ、ギュッと包んで、具がごはんとなじむまで５分程度置き、器に盛る。
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4
ほぐしたたらこは全体にまぶして同様に握る。
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5
いくらや、たまねぎ、マヨネーズ、木の芽などのトッピングは仕上げに飾る。
