生姜の香りで癒されます(^-^)
ほんのり甘いこくのあるパウンドケーキです
このレシピの生い立ち
生姜を使ったお菓子が食べたくて
材料
- 無塩バター(室温に戻す) 100g
- 黒糖 50g
- 生姜のすりおろし 20g
- 卵(室温に戻す) 2個
- 薄力粉(ベーキングと塩とふるう) 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
バターは白っぽくなるまですりまぜる。黒糖を入れさらにすりまぜ、卵を少しづついれ混ぜる。ふるった粉類を入れさつくりまぜる
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2
170度で45分前後焼き上げる。竹くしを指してみて生地がついてこなければ焼き上がり
コツ・ポイント
次の日食べるとより、しっとりして美味しいです。型はこのサイズでなくても、色々入れて焼けると思いますが時間だけ調整願います！
