シンプルな味付けの簡単レシピです。おかずで1品足すだけで、彩りが良くなります♪♪
このレシピの生い立ち
スープの味を活かして、味付けが簡単なレシピを考えました。
商品の詳細はこちら
http://www.soupshop.jp/
材料
- レンコン 5㎝
- 里芋 中サイズ6個
- カラダにやさしいかぼちゃポタージュ 1袋
- 片栗粉 小さじ1
- 片栗粉または小麦粉 少々
- マヨネーズ、ポン酢、ネギ等 お好みで
作り方
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1
今回は、ファインの「カラダにやさしいかぼちゃポタージュ」を使います。* パッケージデザインが異なる場合があります。
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2
下準備としてレンコンを厚さ5㎜にスライスする。里芋は皮をむき、半分にカットしておく。
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3
里芋は耐熱容器に入れて、ラップをかけ、電子レンジ500Wで約4分加熱。(芯まで柔らかくなるまで)柔らかくなったら、潰す。
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4
3に、カラダにやさしいカボチャポタージュを1袋と、片栗粉を加えて、混ぜ合わせる。
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5
4を5等分に分けて、レンコンに挟む。
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6
全体に片栗粉または小麦粉をまぶす。中火で約3分焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して、フタをし、約5分焼く。
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7
お皿に移したら、ネギをトッピングする。
コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、お好みでマヨネーズやポン酢を付けても美味しいです♪
・里芋の水分によって、つなぎの片栗粉の量は調節してください。
・里芋をひき肉に替えてもOK
・他のスープでも是非お試しください。
・里芋の水分によって、つなぎの片栗粉の量は調節してください。
・里芋をひき肉に替えてもOK
・他のスープでも是非お試しください。