カラスミおろし

カラスミと相性の良い大根をおろして合わせた、お酒のおつまみにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
大好きなカラスミ大根のアレンジレシピです。

材料

  1. 大根 100g
  2. からすみ 20g～

作り方

  1. 1

    大根をおろし、ざるでしばらく水気を切ります。

  2. 2

    カラスミの皮を剥き、おろし金でおろします。

  3. 3

    器に大根おろしをこんもりと盛り、カラスミを乗せれば出来上がり。

    • カラスミおろし作り方3写真

コツ・ポイント

カラスミは崩れ易いので、力を入れ過ぎないように優しくおろしましょう。　

Tags:

からすみ / 大根

これらのレシピも気に入るかもしれません