あとをひくおいしさです(^^)/
幼児期に咀嚼の発達を促すことはとっても大切で、それを意識したレシピになっています。
このレシピの生い立ち
咀嚼力を鍛えることは、栄養が吸収しやすい・胃腸の働きがよくなる・肥満になりにくい・虫歯になりにくい・脳の発達を促す・歯並びが悪くなりにくいと、たくさんのメリットがあります。なので園では、おいしく鍛える[カミカミおやつ]を取り入れています。
材料
- 薄力粉 200g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 2個
- 砂糖 大さじ3
- 白炒りごま 大さじ2
- とりめんじゃこ 50g
- 乾燥わかめ ふたつまみ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
卵を溶いて砂糖を加えて混ぜ、ごま・ちりめんじゃこ・戻して刻んだわかめを加えて混ぜる。
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2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、「１」に2～3回に分けて加え、ざっくり混ぜる。
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3
「２」を適当な量とり、形を作る。
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4
揚げ油を中温（170度）に熱し、「３」をこんがり色づくまで揚げる。
コツ・ポイント
細くするとかみごたえUP!! リング上にするとドーナツになります。
