とろ～りカマンベールとほんのり塩麹の効いたキャベツが美味しい変わり焼き餃子！ビールがすすみますヨ♪
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝カマンベールチーズを使った簡単おつまみオリジナルレシピ
材料
- 明治北海道十勝カマンベールチーズ（粗みじん切り） ４０ｇ
- キャベツ(粗みじん切り) ８０ｇ
- 塩麹 大さじ半分
- ☆ベーコンスライス（粗みじん切り） １枚（１５ｇ位）
- ☆パン粉 大さじ１
- ☆粉チーズ 大さじ２
- ☆粗引き黒コショー 適宜
- ☆カレー粉 小さじ半分
- ☆ケチャップ 大さじ１
- ☆牛乳 大さじ２
- 餃子の皮(大判) ２０枚
- 焼き油 適宜
作り方
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1
キャベツをボールにいれ塩麹を加え軽く揉み１０分おき水気を軽く絞っておきます
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2
１のキャベツと☆の材料をボールに入れて良く混ぜ合わせます
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3
２を餃子の皮で包み油を引いたフライパンで中火で１分焼き水５０ｍｌを回し入れ蓋をして３分蒸し焼きに！
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4
３の蓋を取り水気を飛ばすようにコンガリ焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
１のキャベツの水気は絞りすぎないでね♪
