カマンベールディップパーティ

年末も、お家で、おいしく、楽しく。このレシピの生い立ち「CO・OP北海道カマンベールチーズ」クセがなく、後味が良い。クリーミーでマイルドなホールタイプの北海道産カマンベールチーズです。

1. CO・OP北海道カマンベールチーズ 1個
2. 鶏手羽元 12本
3. お好みの野菜（ブロッコリー・パプリカ・マッシュルームなど） 各適量
4. サラダ油 大さじ1/2
5. オリーブオイル 大さじ1
6. 塩・こしょう 各少々
7. A
8. しょうゆ 大さじ3
9. はちみつ 大さじ２と1/2
10. 酒 大さじ2

1. 1

   鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、Aを揉みこむ。お好みの野菜をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、漬け汁の汁気を切った鶏肉を並べ入れる。弱めの中火にして約５分焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返して蓋をし、さらに約５分焼く。鶏肉に火が通ったら、漬け汁を加えて絡めながらとろみがつくまで煮詰める。

4. 4

   [3]と別のフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、お好みの野菜を入れて炒め、塩、こしょうで味を調える。

5. 5

   カマンベールチーズの上部の白い部分を切り取り、耐熱容器に入れレンジ600Wで1分～1分30秒加熱する。

6. 6

   器に[3]、[4]を盛り、[5]をつけていただく。

コツ・ポイント鶏肉を焼くときは、焦げ付きやすいので火加減に注意しましょう。（1人あたり）カロリ−：400kcal・塩分：2.6g・調理時間：20分