暑い夏にぴったりなレシピです。
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりとビールに合うレシピに考えました。
材料
- カッペリーニ 60g
- トマト 大1/2個
- 大葉 ４～５枚
- ニンニク １片
- 唐辛子 １//２本
- 醤油 小１/４
- レモン汁 大１
- アンチョビ １切れ
- カマンベール １個
- 塩コショウ １個
作り方
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1
鍋でオリーブオイルを炒め、ニンニク唐辛子を入れ香りを出す。
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2
トマトとアンチョビを加え軽く炒める。醤油レモン汁を加え、塩コショウで味を整え、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
パスタをゆでて、冷水で冷やし、ソースに合える。大葉を加えて混ぜ、上にカマンベールチーズをのせて完成♪
