騙されたと思って試して！皮を重ねることでもっちり感がアップ。カマンベールと林檎ジャムは最高の相性❤ワインにぴったりですよ
材料
- 餃子の皮 １２枚
- ●溶き卵 １個分
- 明治北海道十勝カマンベール（今回ブラックペッパー入り使用） 半パック
- 林檎ジャム 適量
- 生ハム ４枚
- オリーブオイル 少々
- お好みで、ベビーリーフ又はルッコラ
作り方
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1
鉄板にクッキングシートを敷き、餃子の皮を４枚並べる。溶き卵をスプーンの背で薄く塗り広げて、その上に皮を１枚ずつ重ねる。
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2
また同じように溶き卵を塗って皮を乗せ、皮が３枚重なっている状態を４個作る。一番上の皮にオリーブオイルを少量垂らして塗る。
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3
カマンベールチーズを細かくちぎって散らし、林檎ジャムをスプーン１杯分ぐらい乗せる。２５０度のオーブンで１０～１５分焼く。
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4
皮が、ぷくーっと膨らんできたら焼き上がりの目安。オーブンから出して、生ハムをちぎって乗せオリーブオイルを少量垂らす。
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5
皿に並べ、熱いうちに召し上がれ。そのままでもいいし、ベビーリーフを挟んで食べても美味しいです。
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6
今回、コンテスト用にブラックペッパー入りを使用しましたが、普通のものを使用する場合は焼き上がりに軽く胡椒を振って下さい。
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7
蓮根とアンチョビの餃子の皮ピッツァも一緒に。立派なオードブルの出来上がり❤８枚作れば２４枚入り餃子の皮１袋丁度使いきり。
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8
自作の手作りりんごジャム。レモンが効いた甘ったるくない仕上がりなのでお料理にも合わせ易いです。 ID：19251255
コツ・ポイント
林檎ジャムは市販のものだと甘すぎるので、出来たら酸味を効かせた手作りのものを。良ければ参考にして。 ID：19251255
市販のジャム使用の際は、少量のレモン汁（ポッカレモン可）を混ぜると爽やかな酸味がプラスされて美味しいと思いますよ。
市販のジャム使用の際は、少量のレモン汁（ポッカレモン可）を混ぜると爽やかな酸味がプラスされて美味しいと思いますよ。
