カボチャや栗きんとんがクリームチーズで

カボチャとクリームチーズをレンジで加熱し合わせて簡単おやつ~黒豆を合わせても美味しかったですよ^^栗きんとんも同様に♪
このレシピの生い立ち
カボチャを加熱したり栗きんとんで(今年のおせちに栗きんとんをたくさん作ったので)クリームチーズと合わせておやつを作ってみました^^

材料

  1. かぼちゃ(皮をとって) 120~150g
  2. クリームチーズ 50~100g
  3. 砂糖(三温糖) 10~20g
  4. 栗きんとん 適宜
  5. 黒豆 適宜

作り方

  1. 1

    カボチャを角切りしレンジで2~3分柔らかくなるまで加熱しつぶしておく。砂糖も加え混ぜる。

    • カボチャや栗きんとんがクリームチーズで♪作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズを器に入れ軽くラップし15秒ぐらい加熱して1と混ぜる

    • カボチャや栗きんとんがクリームチーズで♪作り方2写真
  3. 3

    ちょっと細かくした黒豆も加えたらラップに茶巾になるよう包んでできあがり♪

    • カボチャや栗きんとんがクリームチーズで♪作り方3写真
  4. 4

    栗きんとんとクリームチーズ(2:1)を軽くレンジにかけ、つぶし混ぜて同様に包む

    • カボチャや栗きんとんがクリームチーズで♪作り方4写真
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    できあがりに黒豆をのせました^^

    • カボチャや栗きんとんがクリームチーズで♪作り方5写真

コツ・ポイント

茶巾に包んだとき柔らかいようだったらしばらく冷蔵庫で冷やします。形は茶巾包みじゃなくても~レーズンなど混ぜても普段のおやつにいいと思います♪

Tags:

かぼちゃ(皮をとって) / クリームチーズ / 栗きんとん / 砂糖(三温糖) / 黒豆

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