カボチャとクリームチーズをレンジで加熱し合わせて簡単おやつ~黒豆を合わせても美味しかったですよ^^栗きんとんも同様に♪
このレシピの生い立ち
カボチャを加熱したり栗きんとんで(今年のおせちに栗きんとんをたくさん作ったので)クリームチーズと合わせておやつを作ってみました^^
材料
- かぼちゃ(皮をとって) 120~150g
- クリームチーズ 50~100g
- 砂糖(三温糖) 10~20g
- 栗きんとん 適宜
- 黒豆 適宜
作り方
-
1
カボチャを角切りしレンジで2~3分柔らかくなるまで加熱しつぶしておく。砂糖も加え混ぜる。
-
2
クリームチーズを器に入れ軽くラップし15秒ぐらい加熱して1と混ぜる
-
3
ちょっと細かくした黒豆も加えたらラップに茶巾になるよう包んでできあがり♪
-
4
栗きんとんとクリームチーズ(2:1)を軽くレンジにかけ、つぶし混ぜて同様に包む
-
5
できあがりに黒豆をのせました^^
コツ・ポイント
茶巾に包んだとき柔らかいようだったらしばらく冷蔵庫で冷やします。形は茶巾包みじゃなくても~レーズンなど混ぜても普段のおやつにいいと思います♪