カボチャのヨーグルトクリームタルト

ヨーグルトとカボチャで作ったヘルシーなクリームタルトです。
クリームだけを他のお菓子に使っても美味しい❤
このレシピの生い立ち
パルスィートのモニターに当選したので、折角ならヘルシーなお菓子を作りたくて考えました

材料

  1. ✿ヨーグルトクリーム✿
  2. カボチャ（皮付き） 200ｇ
  3. ヨーグルト（水切り前） 150ｇ
  4. レモン汁 少々
  5. パルスィート 15ｇ
  6. ✿タルト台✿
  7. ビスケット 55ｇ
  8. 溶かしたバター 30ｇ

作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りをして下さい。

    その際に出るホエーは後から使うので残しておいてください

  2. 2

    カボチャをレンジでチン♪スっと竹串が通るくらいまで火を通します

  3. 3

    カボチャの皮を剥き型抜きで型を抜いておき、トッピングに使っても可愛いですよ★

  4. 4

    【1】と【2】とレモン汁、パルスィートをＦＰで混ぜ合わせます。

  5. 5

    カボチャを裏ごしして、【1】、レモン汁、パルスィートと合わせるやり方でも勿論ＯＫ

  6. 6

    タルト台を作ります。

    ビスケットをジップロックなどに入れ

    麺棒で粉々に砕きます

  7. 7

    そこに溶かしたバターと【1】で出たホエー大匙3を加え

    袋ごともみもみ

  8. 8

    【7】を型に押し付けるように入れ

    冷蔵庫で15分以上寝かせます

  9. 9

    タルト台が固まったらクリームを乗せ、【3】の皮をトッピングして完成です！

コツ・ポイント

★【7】でホエーを加える時は少しずつ、ビスケットの様子を見ながら加減してください。

★このヨーグルトクリームを作っておけば、寒天と混ぜたりパンに塗ったりアレンジは自由自在です。

Tags:

カボチャ（皮付き） / パルスィート / ビスケット / ヨーグルト（水切り前） / レモン汁 / 溶かしたバター

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