カボチャのスライスサラダ

ミツカンの『簡単いろいろ使えま酢』を使ったカボチャのサラダです。スライスしたカボチャの新しい食感がおいしいサラダです♥このレシピの生い立ちミツカンの『簡単いろいろつかえま酢』を頂いたので、簡単にたくさんのお野菜を食べれるレシピを考えました。無い場合はすし酢で作られるといいとおもいます。分量は味をみながら調節してくださいね。ちなみにすし酢で作った場合のカロリーは100cal

1. かぼちゃ 200g
2. 紫蘇 ３枚
3. ミツカン簡単いろいろつかえま酢 小さじ２〜３
4. ごま油 小さじ１
5. マヨネーズ 小さじ１
6. 塩こしょう 少し

1. 1

   カボチャは適当な幅に切って皮をむき、２〜３ミリくらいにスライスします。

2. 2

   カボチャを熱湯でさっとゆでます。歯ごたえが残るくらいでオッケー。

3. 3

   紫蘇は５ミリ角くらいに切ります。調味料であえたら出来上がり♪

コツ・ポイントカボチャの簡単サラダです。これ、ジャガイモの千切りでつくっても美味しいんです。ゆですぎにはくれぐれも注意してくださいね。これで、一人当たり１００gくらいのお野菜がとれます。