カボチャのサラダ作りました。
このレシピの生い立ち
カボチャが余っていたので。煮物か、サラダか迷って暑い日だったのでサラダにしました。
材料
- カボチャ 50g
- パプリカ 1/4個
- 塩、胡椒 適量
- カレーパウダー お好みで
- オクラ 1本
- キューピーマヨネーズ 30g
作り方
-
1
カボチャと、パプリカを一口大に切り蒸す。パプリカの方が早く火が通るので気をつける。
-
2
火が通ったら、粗熱をとり、ボールに入れておく。塩、胡椒お好みでカレーパウダーをいれ。切ったオクラとマヨネーズで和える
コツ・ポイント
カボチャ、パプリカ、オクラに火が通る感覚がつかめるといいですね。
