ふっくら美味しくできました^_^
このレシピの生い立ち
残り物の片付けたいのと、粉もののおやつが食べたくなったので。
材料
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- プレーンヨーグルト 80g
- 牛乳 25g
- 甘麹 大1
- カボチャ角切り 80gくらい
作り方
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1
.卵とプレーンヨーグルト、牛乳、甘麹をボー ルに入れて泡立て器で混ぜる。
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2
1のボールにホットケーキミックスを加えて
こねないようにさっくり混ぜる。 -
3
カボチャを電子レンジで下ゆでして、角切りにしたものを加える。
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4
ココット型に紙カップを入れて生地を流し込み、ビタクラフトに2センチほど水を入れて、１２分程度蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
生地を練らずにさっくり混ぜるきれいに膨らみます。
甘麹はなければ、砂糖で代用できます。
ビタクラフト（無水鍋）がなければ、フライパンや普通の鍋でも蒸すことができます。
甘麹はなければ、砂糖で代用できます。
ビタクラフト（無水鍋）がなければ、フライパンや普通の鍋でも蒸すことができます。
