隠し味はケチャップ☆甘じょっぱい味付けなのでご飯をモリモリ食べられます！お肉もたっぷりで食べごたえのある1品♪
このレシピの生い立ち
カボチャのレパートリーを増やしたくて色々作ってます！
材料
- 豚挽き肉 300g
- カボチャ 1/4
- 新玉ねぎ 1個
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- ★和風だしの素 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★みりん 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★ケチャップ 小さじ1
- 片栗粉 適量
作り方
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1
カボチャを一口大に切って耐熱容器に入れ、600wで3分加熱(竹串がスッととおるくらい)
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2
フライパンにごま油をしき、挽き肉を炒める。(ピチピチしてくるまで香ばしく炒めるのがポイント)
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3
玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
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4
[2]へ[3]の玉ねぎを入れ、お酒大さじ1と塩少々入れ炒める。
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5
[4]へ加熱したカボチャを入れる。
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6
★の水と調味料を入れ、フタをして10分煮込む。時々混ぜてくださいね^^
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7
10分後フタを取り、水で溶いた片栗粉を入れ、グツグツ煮立たせる。
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8
完成です！
コツ・ポイント
ケチャップが隠し味でポイントです♪和風だしとの相性も抜群◎カボチャや新玉ねぎで甘みが十分にでるので、砂糖やみりん、ケチャップの量はお好みで調整してください(^o^)
