カボチャとエリンギのにんにく炒め

香味ペーストで、簡単に♪このレシピの生い立ち大きなカボチャがとれ、煮物だけでは飽きたので♪

1. カボチャ 1/4個
2. エリンギ茸 2本
3. にんにく 3片
4. 香味ペースト チューブ5㎝
5. 塩コショウ 少々
6. 味の素 少々
7. 油 大さじ2

1. 1

   カボチャとエリンギを薄切りにする。にんにくは、スライスしておく。カボチャを耐熱皿で、レンジで500W2分する。
2. 2

   フライパンに油とにんにくを入れ、火にかけにんにくの香りがたつまで炒る。エリンギ茸を入れ、さっと炒める。
3. 3

   エリンギがしなっとしたら、カボチャを加えさっと炒める。調味料を全て入れ、強火で手早く混ぜれば完成です♪
4. 4

   香味ペーストで味は、バッチリです(’-’*)♪

コツ・ポイントカボチャは、柔らかくしすぎるとべちゃべちゃになるので手早く炒めた方がいいです♪