カボチャとあんこのパウンドケーキ

どっしり和風なパウンドケーキ♡このレシピの生い立ち煮たカボチャがあまったので作ってみた‼

1. カボチャ 1/6コ
2. あんこ 150〜300gお好みで
3. 小麦粉 100g
4. ベーキングパウダー 1袋（5g)
5. 卵 1個
6. 砂糖 30〜50g
7. 無塩バター 50g
8. 水または牛乳 必要な時20ccぐらいまで

1. 1

   余ったカボチャの煮物をレンジで1分温め、潰す。またはボールにカボチャと水10ccぐらい入れ7分チン♪して、潰す。

2. 2

   あたたかいうちに、バターを入れ溶かしながら混ぜ合わせ、砂糖も投入！

3. 3

   次に、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせたら卵を入れる。

4. 4

   生地が硬いようなら、牛乳または水を入れ柔らかく仕上げる。ホットケーキよりやや固めぐらいが目安！

5. 5

   生地にあんこを入れザックリ混ぜ、マーブル状に！または、生地→あんこ→生地のサンドにしても綺麗！写真はサンドバージョン。
6. 6

   180℃のオーブンで30〜40分焼く♡写真はマーブルバージョン。

コツ・ポイントカボチャを多く入れれば膨らみが少ないです。でもカボチャ好きにはたまりません♡