カプレーゼ風冷奴

冷奴を彩り豊かに洋風アレンジしてみました。簡単です♪このレシピの生い立ちカプレーゼをモツァレラのかわりに豆腐を使って作ってるスーパーのレシピを見かけ、それがアリならいっそ冷奴をカプレーゼ風にするのもアリじゃない？とひらめきました。（笑）

1. 豆腐 1丁
2. ミニトマト 6〜8個
3. バジル 4枚
4. EVオリーブオイル 適量
5. 黒胡椒 適量

1. 1

   バジルは細かめの千切り、ミニトマトはスライスしておきます。

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2. 2

   豆腐は4等分し、お皿に盛り、トマト、バジルをのせ、オリーブオイルと黒胡椒をかけ出来上がり。

3. 3

   2020年9月30日の「クックパッドニュース」に掲載されました。有難うございます！(*^▽^*)

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コツ・ポイント※お好みによって、さらにお酢やしょう油を加えて召し上がってください。うちではポン酢派が多いです。