カプレーゼ

盛り付けを工夫するだけで、簡単に高級レストランみたいになりました。このレシピの生い立ち高く盛ればおしゃれになると聞いたので、高く盛ってみました。

1. トマト ２個
2. モッツァレラチーズ １／２個
3. バジル ５枚
4. オリーブオイル ２スプーン
5. 塩 １つまみ
6. 黒コショウ １つまみ

1. 1

   トマトとモッツァレラチーズを輪切りにする。

2. 2

   皿に盛ってバジルを散らす。塩、黒コショウ、オリーブオイルをかけたら完成です。

コツ・ポイントトマトはわざとバラバラに盛ったほうが良いようです。