カラダにやさしくてヘルシーなパスタ料理！
このレシピの生い立ち
寒くなってきてスープスパが食べたくなったので作ってみました♪
材料
- スパゲティ 2人分
- ニンニク 1カケ
- ベーコン 好きなだけ
- カブ 2個
- カブの葉 ついてれば
- 豆乳 200cc
- 水 200cc
- コンソメ 小さじ2
- みそ 小さじ2
- 粉チーズ 適宜
- 黒こしょう 適宜
作り方
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1
たっぷりのお湯と一つかみの塩でスパゲティを茹でます
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2
厚めのフライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れて温めます
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3
香りがたったら切ったベーコン、かぶ、かぶの葉を入れて軽く炒めます
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4
ある程度しんなりしたらお水とコンソメを入れて一旦蓋をします
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5
カブがある程度柔らかくなったら豆乳とみそを入れて味をととのえてください
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6
アルデンテのちょっと手前くらいに茹でたスパゲティをフライパンの方に入れて2、3分煮込みます
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7
お皿に盛ったら、粉チーズと黒こしょうをかけてクルッとオリーブオイルまわしかけて完成です！
コツ・ポイント
具材はあるものをお好みで！
