家にある野菜とツナで
このレシピの生い立ち
カブの葉があったのでサラダにもと作りました
材料
- カブの葉っぱ 少量
- 人参 少量
- ブロッコリーの茎 あるだけ
- 玉ねぎスライス 少量
- ツナ 1缶
- 春雨 40g
- ゆずポン酢 回しかける量
- 胡麻油 大さじ1
- 塩もみ用の塩 適量
作り方
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1
カブの葉と人参千切りは塩振ってもみます
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2
ブロッコリーの茎は春雨茹でるお湯で先に茹でます
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3
玉ねぎスライス、ツナ、ブロッコリーの茎の千切り、人参、カブの葉を全部合わせます
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4
茹でた春雨をサッと水にくぐらせ絞ったらボールへ
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5
ゆずポン酢、胡麻油を食べる直前に和えて完成です。
コツ・ポイント
いつもなら、キュウリとか入れますが野菜高騰のため野菜はある野菜でいいと思います
