カブの葉も使っちゃおう超簡単箸休め

かつお節+ゴマでご飯が進みます。レシピというには、おこがましい超簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
カブ料理をして葉っぱだけあまっちゃう時に作ります。
大量のカブの葉があっという間に食べやすい量に！

材料

  1. カブの葉
  2. ゴマ 適量
  3. かつお節 適量
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    カブの葉を1.5cmほどの長さに切る。

  2. 2

    少量のゴマ油をフライパンにひ引きカブの葉を炒める。

  3. 3

    カブの葉がしんなりしてきたらかつお節、ゴマをいれ全体になじんだら醤油をいれて軽くいためて完成。

コツ・ポイント

かつお節を使わず、小さな干し海老で作っても美味しいです。

そのときは、葉っぱより先に干し海老を炒めてから同じ手順となります。

Tags:

かつお節 / ゴマ / 醤油

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