新鮮なカブの葉は、傷む前にふりかけに!
このレシピの生い立ち
カブの葉が新鮮で美味しそうだったので。
材料
- カブの葉 カブ5個分
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- かつおぶし 1つかみ
- 塩昆布 小さじ1
- ゆかり 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
カブの葉をみじん切りにして、レンジで加熱して火が通りやすくする。
-
2
フライパンにごま油をひき、カブの葉を炒める。
-
3
みりん、醤油を加えて味を整える。
-
4
かつおぶし、塩昆布、ゆかりを加えてよく混ぜる。
新鮮なカブの葉は、傷む前にふりかけに!
このレシピの生い立ち
カブの葉が新鮮で美味しそうだったので。
カブの葉をみじん切りにして、レンジで加熱して火が通りやすくする。
フライパンにごま油をひき、カブの葉を炒める。
みりん、醤油を加えて味を整える。
かつおぶし、塩昆布、ゆかりを加えてよく混ぜる。