カブの葉っぱとじゃこのふりかけ

栄養たっぷりのふりかけです(^ ^)このレシピの生い立ち自家製千枚漬け用にカブをよく買う様になったのでw

1. カブの葉 中一把分
2. チリメンジャコ 適量（多めが美味しい）
3. 黒ごま（白ごまでもオッケ） 大さじ1〜2
4. ごま油 大さじ1
5. 塩 適量
6. 醤油 適量

1. 1

   カブの葉はキレイに洗って、水気を切り、みじん切りにします

2. 2

   フライパンにごま油をひき、①のカブの葉を弱〜中火で炒めます

3. 3

   しんなりして、少し乾いてきたな。のタイミングで、チリメンジャコを投入。さらに炒めます

4. 4

   お塩で味を整えます。そして、ゴマを追加！鰹節とか入れても美味しいですw

5. 5

   最後に醤油を香り付け程度に回しかけます。

コツ・ポイントご飯はもちろん、冷奴にのせたり、サラダにのせても美味しいです。ソフトふりかけのイメージ。あんまりカラカラに炒めるより、柔らかく仕上げた方が美味しいです。