カリカリポリポリ。。。箸休めのつもりがずっと食べてしまう＾＾；
すっぱうまぁ～い♪
このレシピの生い立ち
炊くばっかりもねぇ～。。。
材料
- カブ 1個
- 塩 少々
- 梅干 4個
- すしのこ（粉末酢） 大さじ1/2
作り方
-
1
カブは皮を剥き、薄いいちょう切りに。塩もみして、さっと水洗いし固く絞る。
-
2
梅干は種を取り、梅肉を包丁でたたく。
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3
これって全国で売ってるのかな？
我が家には小さいときからあるけど。。。
すし酢でもOK♪ -
4
1～3を器に入れ、よく混ぜます。30分ほどしてから食べたほうが、味が落ち着いてるような気がします。
コツ・ポイント
梅干は甘めのを使用しています。
すっぱいようなら、蜂蜜や砂糖を少々足してください。
すっぱいようなら、蜂蜜や砂糖を少々足してください。
