カブの山葵蒸し

ふわふわのカブがトロ～リ美味しい♪このレシピの生い立ちラジオで紹介していたものを再現してみました。

1. カブ ２～３個
2. 山わさび 適量
3. めんつゆ 適量

1. 1

   カブは皮をむいてすりおろし、人数分の小鉢にすりおろしたカブを分け入れ、ラップをして電子レンジに３分かけます。

2. 2

   あわ雪状に固まっていなければ、更に1分電子レンジにかけます。

3. 3

   めんつゆを小鉢のふちから注ぎ、山ワサビを上にのせます。スプーンで崩しながらいただきます。

4. 4

   ※レンジで蒸すとき、噴いてしまわないように気をつける。蒸し器でまとめて蒸してから小分けしても良い。