カブのピリ辛竜田揚げ中華風

カブの甘さがサクッとした衣と相性抜群です。唐揚げ並みにテンションが上がります。このレシピの生い立ちカブがあったから

1. カブ （中型） 1個
2. 片栗粉 適量
3. 塩 適量
4. 醤油 小さじ1
5. 味醂 小さじ1
6. 豆板醤 小さじ1
7. オイスターソース 小さじ1
8. サラダ油 大さじ5から6

1. 1

   豆板醤 オイスターソース 醤油 味醂 生姜 ニンニクで漬けだれを作る

   • 
2. 2

   一口大に切ったカブを入れて30分程漬け込みます

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3. 3

   油は大さじ5くらい引いて160度まで温めます

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4. 4

   片栗粉まぶしてカブを揚げたら塩を振って出来上がり

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コツ・ポイント揚げ油が少ないので2,3回に分けて揚げ焼きのように調理してください