あっさり、ほっとするお味です(*^^*)このレシピの生い立ちカブのスープが飲みたくて(*^^*)おぼえがき〜
- カブ 1個
- 乾燥ワカメ 適量(お好みの量
- 水 500cc
- 昆布だし顆粒 適量(大1くらい
- 塩 少々
作り方
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1
カブの皮を剥き、半月切りにする。(葉っぱがもしあれば3センチくらいに切り揃える)
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2
お鍋にカブ、水500cc、昆布だしを入れ火にかける。
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3
沸いてアクが出たらアクをとり、弱火でカブに火が通るまで煮る。
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4
最後に塩で味を整えて完成♪
コツ・ポイントカブの葉は入れると少し青臭くなるので、嫌いな方は入れないでください(>_<)勿体無いって方は入れてくださいね♪
