カブと里芋の白味噌煮

ほっこり柔らか～
白味噌仕立てと本みりんのダブル効果！
ほんのり甘い、上品な煮物です！
このレシピの生い立ち
美味しい白味噌が手に入りました！

材料

  1. かぶ ２個
  2. 里芋 ４個
  3. だし汁 ２００cc
  4. 白味噌 大２
  5. 塩 小１
  6. タカラ本みりん 大２

作り方

  1. 1

    カブ、里芋の皮を剥く

  2. 2

    里芋を水から下ゆで５分

  3. 3

    水で綺麗に洗い、カブと共にダシで煮る（５分）

  4. 4

    調味料を全て足して、味を含ませていく（１０分）

コツ・ポイント

好みで柚子の千切りをどうぞ！

Tags:

かぶ / だし汁 / タカラ本みりん / 塩 / 白味噌 / 里芋

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