カブと、ベーコンの塩味がマッチした一品。三つ葉の香りがグー★
このレシピの生い立ち
味噌汁にばかりするのに飽きたので。ベーコンをいれて、パンチを効かせたら、コンソメスープもアリかな、と。
材料
- かぶ 一個
- ベーコン 3枚
- 三つ葉 1/2束
- とうふ 半丁
- コンソメ 適量
作り方
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1
カブはいちょう切りに。ベーコン1センチ幅に。三つ葉は3センチくらいに切る。豆腐はさいの目。
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2
ベーコンを炒め、油が出てきたらカブを入れる。油が全体にまわったら、水(分量外)を入れる。
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3
煮立ったら、豆腐と三つ葉をいれ、コンソメで味を調え、5分ほど煮る。
コツ・ポイント
いや・・・特にないですよ・・・
