息子も旦那もパクパク食べてくれました！
このレシピの生い立ち
いつもと違うカブの料理が食べたいと思い、たまたま冷蔵庫にあったもので作りました。
材料
- 明太子 40g
- カブ 2個
- しめじ 1株
- マヨネーズ 大さじ2~3
- 醤油 小さじ1/2
- 油 適量
作り方
-
1
カブは皮剥いて薄く切る。
しめじは石突きを取り、ほぐす。 -
2
深めのお皿かボウルにマヨネーズと明太子、醤油をいれ混ぜる
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3
フライパンで油を熱し、中火でカブとしめじを炒める。
カブは箸などをさしてスッと入るくらいまで。 -
4
火が通ったら、②に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
カブは火を通しすぎるとトロトロになります。
お好みの固さまで炒めてください。
マヨネーズと明太子はお好みで増減してください。
お好みの固さまで炒めてください。
マヨネーズと明太子はお好みで増減してください。
