カブときゅうりの梅酢しそ浅漬け

カブときゅうりはスライサーでスライスし塩（分量外）を振り10分程置く。

梅酢漬けしそは千切りにする。

（梅酢漬けしそ：大葉を梅酢に３日漬ける）

１の水気をぎゅっと絞りボウルに入れ２と梅酢を入れ全体を混ぜ完成。