カフェ飯ツナと長葱のガーリック醤油スパ

☆★話題りレシピ★☆大抵買い置きしてある「ツナ缶」と「塩昆布」を、地元の甘くて美味しい深谷ねぎと合わせたパスタです♪このレシピの生い立ち沢山ある地元産深谷ねぎを使ったパスタを作りたくて考えました。

1. スパゲッティ（1.4mm） 180～200g
2. ・塩（茹で用） 適量
3. ツナ（油漬け） 1缶（80g）
4. 長葱 太め1本
5. ニンニク 小1片
6. オリーブオイル 大さじ1と1/2
7. ◎パスタの茹で汁 75cc
8. ◎塩昆布 大さじ2
9. ◎醤油 小さじ1
10. ◎黒コショウ やや多めに
11. 炒りゴマ（白） 少々

1. 1

   ・長葱は斜め薄切りに・ニンニクはみじん切りに

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2. 2

   たっぷり沸かした湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。※塩の量は湯を舐めて少し塩辛い程度に

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3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけてじっくりと加熱する。

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4. 4

   ニンニクの香りが立ってきたら長葱を加え、中火で葱がしんなりするまで炒める。

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5. 5

   ツナを缶汁（オイル）ごと全部入れてひと混ぜする。

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6. 6

   ◎を入れて味を調える。

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7. 7

   アルデンテで引き上げたパスタを加え、さっと混ぜ合わせる。（強火で長く炒めると汁気が飛びすぎてしまうので注意）

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   器に盛りつけ、炒りゴマを散らす。

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9. 9

   ☆15.1.29☆「カフェごはん」の人気検索で1位になりました♪

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    ☆17.3.8話題入りしました☆沢山のつくれぽありがとうございます♪

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コツ・ポイントツナの缶汁（オイル）を使うことで仕上げのオリーブオイルを省略できますが、缶汁を使わず仕上げにオリーブオイルやバターを絡めても美味しいです。