茹でてしぼってまぜるだけ〜♪冷蔵庫のハンパ野菜の片付けにも〜どうぞ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜消費に(・∀・)
材料
- ★もやし １袋
- ★人参せんぎり 小１本
- ★小松菜ざく切り １束
- ★しめじ １/２袋
- ☆ポン酢 大５
- ☆にんにくすりおろし １〜２片
- ☆すり白ごま 大１
- ☆ゴマ油 小２
- 牛豚合挽肉 ２００ｇ
- 焼肉のタレ 大２
- キムチ 適量
- あればカイワレ大根 適量
- 温泉たまご ４個
作り方
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1
★を全部サッと茹でザルにあげ 少し冷めたらしぼり☆とあわせます。
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2
合挽肉を炒めタレを入れ汁気がなくなるまで炒めます
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3
器にご飯をいれ ナムル・合挽肉・キムチをのせ 温泉卵をわりいれます。あればカイワレ大根 糸唐辛子をおき出来上がり
コツ・ポイント
温泉卵は 沸騰したお湯(火はきる）に常温のたまごをいれ１４分位放置。すぐに水にとります。
