カフェ風ママレードスコーン

おうちカフェに最適！子どものおやつにもどうぞ(^o^)

材料

  1. HM 200g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 牛乳 30〜50cc
  4. ママレードジャム 大さじ2強

作り方

  1. 1

    天板にクッキングシートをひき、オーブン170℃で予熱

  2. 2

    HMにオリーブオイルを入れ、ゴムベラでまぜる

  3. 3

    次にママレードジャム（特に皮を多めに）を入れまぜる

  4. 4

    牛乳を少しずつ入れ、手でこねてひとつにまとめる

    （牛乳は手にべたつかない程度に量を調整して）

  5. 5

    クッキングシートの上で直径15㎝、厚さ1〜1.5㎝程の丸型に成形し、8等分に切る （包丁に霧吹きすると切りやすい！）

  6. 6

    オーブンで170℃、22〜25分間焼く

  7. 7

    冷めてしまったスコーンは、レンジで500w20〜30秒温めて食べると美味しさが復活します♪

コツ・ポイント

ママレードジャムにも水分が含まれているので、牛乳を入れるときは少しずつ入れ、生地がまとまる程度でOK!

今回はアヲハタ厚切りピール入りビターママレードを使用。生地がベタついてしまった場合、乾いたキャンバス地で生地を押さえながらまとめると◯

Tags:

HM / オリーブオイル / ママレードジャム / 牛乳

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