おしゃれなのに簡単♪わが家のカフェ風ランチです（＾ｖ＾）このレシピの生い立ち休日に、出かけなくても美味しいランチが食べられるように作りました。
- 合い挽き肉 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1個
- しめじ（みじん切り） 100g
- にんにく(みじん切り) 1片
- カレー粉 大1/2
- カレールー（粉末） 大3
- 水 200cc
- はちみつ 小1
- ガラムマサラ 2ふり
- クミン 2ふり
- コリアンダーパウダー 2ふり
- 塩・こしょう 少々
- トマトペースト 大1
- 温泉卵 1個
作り方
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1
油をひいたフライパンににんにくを炒め香りが立ったら塩・こしょうで下味をつけたひき肉をパラパラになるまで炒める。
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2
1にたまねぎ・しめじを加え炒めしんなりしたらコリアンダー・ガラムマサラ・クミン・カレー粉を炒める。
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3
2に、トマトペースト・水・はちみつを加え水分がなくなるまで煮詰めたらカレールーを加えて塩・こしょうで味を調える。
