レンチンした野菜&ツナ缶&市販のカレールウで、簡単時短ドライカレーはいかが？
材料
- ■ドライカレー
- ツナ缶(ノンオイル水煮) 1缶(80g)
- 玉ねぎ 1〜2個(130g)
- 人参 1/2本(100g)
- ゴーヤ 1〜2本(100g)
- オリーブオイル 10g
- 香りソルトガーリックオニオン 適宜
- ■調味ソース
- トマトケチャップ 10g
- カレールー 20g
- カレー粉 適宜
- 水 100cc
- ■仕上げ
- ガラムマサラ 適宜
- ゆで卵 2個
- トッピング用サラダや揚げ野菜 適宜
- ■ターメリックライス
- レシピID：20297766 参照 適宜
作り方
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1
材料を準備する。
耐熱容器に調味ソースの材料を入れ、600Wのレンジで1分間加熱しておく。 -
2
炊飯器に、ターメリックライスの材料を全て入れ、早炊きモードで炊飯する。
(レシピID：20297766 参照) -
3
野菜は、(7〜8mm角の)粗みじん切りにする。
耐熱容器に入れ、600Wのレンジで4分間加熱する。 -
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、加熱した野菜を加え全体に油が回ったら、調味ソースを加え炒める。
-
5
ツナ缶を汁ごと加え軽く炒めたら、仕上げのガラムマサラを振りドライカレーの完成。
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6
ワンプレートでカフェ風に！
器にターメリックライスを盛り、ドライカレー・ゆで卵・揚げ野菜などトッピングして出来上がり〜♪ -
7
器にターメリックライスを盛り、ドライカレー・ゆで卵等を盛り付けて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
市販のカレールウ利用で失敗なし。
超簡単お手軽ドライカレーなんですが、市販のカレールウは塩分は多めになりがちなので、カレー粉やガラムマサラで香りプラスして、塩分は控えめにしましたぁ♪
超簡単お手軽ドライカレーなんですが、市販のカレールウは塩分は多めになりがちなので、カレー粉やガラムマサラで香りプラスして、塩分は控えめにしましたぁ♪
