カニ缶入れるだけで、いつものトマトスパが一変！
ソースを作ったお鍋にパスタを入れて、そのまま食卓へ☆
このレシピの生い立ち
行きつけの美容院のハセガワさん（男）から、髪切ってもらってる間に教えてもらいました～♪
材料
- トマト缶 １缶
- パスタ 200ｇ
- オリーブオイル 大3
- にんにく 小1
- たまねぎ 1個
- むきエビ 50ｇ
- 水 トマト缶の半分
- コンソメ ２個
- ホタテのだし粉末（なくてもよい） 小1
- カニ缶 １缶
- 練乳（なくてもよい） 小1
- 粉チーズ 大2
- クレイジーソルト 味を見ながら加減
作り方
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1
材料を用意します (・∀・) 玉ねぎは小さかったので2つに。
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2
隠し味♪
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3
熱したお鍋に、オリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
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4
香りがたったら、みじん切りにしたたまねぎを入れて、いい色になるまで中火で炒めます。
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5
むきエビを入れて軽く炒め、トマト缶のトマトを潰しながら入れます。
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6
トマト缶へ水を半分入れて缶をゆすぎながら、鍋へ水を入れます。
そしてコンソメ２個、ホタテだし粉を入れます。 -
7
弱火で少し煮込み、カニ缶を入れ、すっぱさがあれば練乳を入れます。
ここで煮込むほど、トマトの甘みが出ます。 -
8
その間に、鍋たっぷりに沸騰させたお湯へ塩を大１入れ、パスタをゆでます。
表示のゆで時間より１分早く上げます。 -
9
かためにゆでたパスタをお鍋に入れて、手早くソースと絡め、粉チーズを振って食卓へ出します。
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10
お好みでクレイジーソルトをかけながら、食べてください。
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11
オイルサーディンにアスパラとパン粉と塩コショウをかけて、トースターで缶ごと焼いたものを合わせました。
コツ・ポイント
ハセガワさんは、パスタと一緒に切ったジャガイモをゆでて入れてるそうです☆
