つるっと美味しい～☆”さっぱりだから、いくらでも食べれちゃうっ♪お客様にも大好評！！おもてなしにも＊＊＊
材料
- ●カニ缶（ほぐし身） 小１缶
- ●ホタテ缶（ほぐし身） 小１缶
- ●ひき肉 １００ｇ
- ●長ねぎ（みじん切り） 大さじ２～３
- ●卵黄 １個分
- ●塩 少々
- ●胡椒 少々
- ●味醂 大さじ１/２
- ワンタンの皮 ３０枚
- ○しょうゆ 大さじ３
- ○酢 大さじ３
- ごま油 大さじ２
- きゅうり（千切り） 適宜
作り方
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1
ボールに●の材料を全て入れ、よく混ぜる。
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2
１をワンタンの皮で包む。ワンタンの皮を左手に乗せ、中央に小さじ１強ほど置いて形作る。
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3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、ワンタンを入れ、３分ゆでる。あまりぐつぐつさせるとワンタンが破れるので火加減に気をつける。
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4
茹で汁をしっかりきって、○のたれを張った器に盛る。
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5
ごま油をフライパンで熱し、ワンタンにかける。
その上にきゅうりの千切りを飾る。
