以前テレビでやっていたカニ缶を使った料理を思い出して作りたくなり挑戦しました！
このレシピの生い立ち
トマトソースのスパゲッティーは大好きなのでそこに好きなカニをふんだんに使って作ってみたかったんです
材料
- トマト缶(カット) 1缶
- カニ缶 2缶
- コンソメパウダー 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- 生クリーム 200g
- にんにく 3粒
- ベーコン 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
トマト缶とカニ缶はスーパーで売っているものを用意しました
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2
オリーブオイルを引き、ニンニクが良い臭いになるまで炒めたらベーコンを少し炒めます
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3
トマト缶を加えてコンソメパウダーを加えたら５分くらいに立たせます。塩コショウは味を見ながら調整
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4
カニ缶を汁ごと投入してさらに５分くらい煮立たせます
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5
最後に生クリームを入れて全体の色が変わる状態にしたら茹でたパスタを投入し全体的に絡めます
コツ・ポイント
カニ缶は水っぽいのと味がすでについているので塩味の調整は難しいので注意ください。あまり塩を入れすぎると塩っ辛いパスタになってしまいます。カニ缶も２缶は少し多かったかもしれません。
